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双椒鸡杂的做法步骤

1.鸡杂洗干净，过水

2.切小块

3.炒锅烧热，放入鸡杂炒香

4.放入调料，煸炒，可以稍微炒的干一点，等一下加入辣椒之后，会有一点水份，鸡杂会稍微回润一点的。

5.加入青红辣椒，洋葱，翻炒。

6.摆盘