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小炒鸡翅尖的做法步骤

1.原料洗净备用

2.鸡尖对半切开，青椒切块，大小随意

3.锅里放油烧热，放入糖炒糖色，然后放入鸡尖炒均匀 （初次炒糖色，炒的不好）

4.接着放入姜蒜片和八角翻炒下

5.加入适量的酱油和料酒炒一炒

6.再放适量的盐炒均

7.倒入开水淹没鸡尖，大火烧沸后转小火，煮至汁剩少许

8.最后放入青椒炒软即可