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红烧黄鱼的做法步骤

1.鱼用清水加入少许盐、姜、葱，泡20分钟。

2.热油放入姜蒜粒爆香。

3.放入腌制好的鱼。

4.翻面煎一下放入少许酱油。

5.料酒。

6.1小勺白糖加入少许水。

7.放入少许干辣椒。

8.收汁加入少许葱。

9.可以出锅了！