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白萝卜丝烧鲳鱼的做法步骤

1.萝卜洗净，切成丝待用。

2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

3.把鲳鱼放入锅中，两面煎透，盛出。

4.锅里油热，放下萝卜丝煸炒。

5.加适量清水，放下鲳鱼，加料酒，姜丝，鲜抽，糖，大火煮至萝卜熟。

6.加盐，煮1分钟。

7.加鸡精，胡椒粉，葱花煸匀即可。

小窍门&温馨提示

此菜中，萝卜切成块也可以。