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油爆椒盐小河虾的做法步骤

1.准备食材小河虾洗净，姜切片，辣椒切段，蒜切末，小葱切成葱花

2.起油锅（油要多一点）

3.烧至五成热下虾子炸

4.炸至变色捞出备用

5.油再次烧至七成热下虾子炸至酥脆

6.锅里留少许底油下蒜泥，姜片，辣椒段煸炒

7.倒入炸好的虾子翻炒

8.一边翻炒一边撒入椒盐

9.加入葱花

10.再次翻炒均匀

11.脆脆的，香香的椒盐小河虾就好了