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鲍鱼捞饭的做法步骤

1.鲍鱼去五脏和壳，洗净待用。

2.切井字刀。

3.用料酒，盐和姜腌制一会。

4.西兰花开水焯一两分钟。

5.鲍鱼上锅蒸两到三分钟即可。

6.用小碗扣出米饭，摆好盘。

7.用蚝油，生抽，番茄酱，糖，盐调个汁。

8.锅里烧开。

9.浇入盘中即可。我在米饭上撒了少许的芝麻。