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主料:
鱿鱼须，250g，年糕，（长条）500g

辅料:
洋葱，一个，青椒，各一个，袖珍菇，150g，黄酒，半勺（炒鱿鱼时放入），生抽，一勺，老抽，半勺，糖，少许，香辣酱，一勺，盐，少许，红椒，一个

1.鱿鱼切小块备用

2.年糕装盘备用

3.洋葱，青、红椒切丁

4.袖珍菇洗净备用

5.鱿鱼须先下锅煸炒，放黄酒，生抽、老抽、香辣酱

6.将年糕、洋葱、青红椒放入，加盐，糖翻炒

7.炒好，装盘！

调味料：生抽，老抽、蚕豆辣酱，糖，盐酌情放入，可依个人口味。适量放了些孜然粉，有点烧烤的味道！

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