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紫白菜拌粉丝的做法步骤

1.所需食材: 紫白菜、菠菜、胡萝卜、粉丝。

2.菠菜焯烫1－2分钟，捞出投凉挤出水分。

3.粉丝用热水泡3－5分钟。

4.白菜切丝。

5.胡萝卜擦丝，全部放到一个碗里，放蒜末、香菜，放适量的盐、味精、生抽、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

6.成品。

小窍门&温馨提示

1、菠菜不宜焯时间过长。
2、胡萝卜最好炒一下。