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蒜蓉茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗净，控干水分。

2.茼蒿切段，茼蒿叶和茼蒿杆分别放置。

3.蒜切末。

4.锅中油热后，爆香蒜末。

5.下入茼蒿杆翻炒。

6.下入茼蒿叶翻炒。

7.加酱油、鸡精、盐、胡椒粉调味。

8.装盘。

小窍门&温馨提示

茼蒿杆不易熟，先炒。茼蒿叶易熟，后炒。