主料:
干虾皮，二匙鸡蛋，
一个，
韭菜，
3根，
莴笋叶，
3根
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许虾皮蛋花汤的做法步骤
1.韭菜洗净切段。莴笋洗净，切丝
2.超市买来的干虾皮提前用清水浸泡十分钟左右。洗净
3.锅里倒入一瓢清水煮开。煮以后我们放入这个虾皮继续煮二分钟
4.加入青菜叶和韭菜叶煮半分钟。
5.鸡蛋打散，加入料酒和少许的盐。我们关火以后打入鸡蛋液，用勺子搅拌成蛋花状。
6.鲜美可口。
小窍门&温馨提示
里面的蔬菜随便搭配。虾皮本来就有很重的盐份所以盐不必放了。
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汤类 家常菜 鸡蛋
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