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蒲公英煎蛋饼的做法步骤

1.用料：蒲公英50克，鸡蛋1个，亚麻籽油1小勺，盐1/4小勺

2.蒲公英洗净切碎，备用。

3.鸡蛋磕入碗中，加盐。

4.搅打均匀，

5.倒入蒲公英，

6.拌匀。

7.平底锅烧热，刷油，

8.倒入蒲公英蛋液，摊开。

9.盖上盖子，中小火，焖1-2分钟。

10.揭盖，表面半凝固，

11.翻面，煎数秒。

12.扣入盘子，淋上亚麻籽油，趁热食用。

小窍门&温馨提示

盐的用量可根据自己口味酌情增减。
煎烙时用小火，以免底部焦糊而不熟。
没有亚麻籽油可以用芝麻油，橄榄油等代替。