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火麻油蒜蓉马齿苋的做法步骤

1.将马齿苋择洗干净，去掉老根多泡洗一会儿。

2.锅中放水烧开，放少许盐，将马齿苋焯水至冒小水泡捞出。

3.捞出后放凉白开水过凉。

4.准备好配料和料汁。

5.沥去水的马齿苋放入盘中，再放上蒜蓉和小米辣。

6.淋入料汁，再放入10克火麻油，撒上一些火麻仁拌匀即可享用了。

小窍门&温馨提示

马齿苋和火麻仁都是药食同源的食材，纯天然植物，营养丰富，清香美味又健康。