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丝瓜炒肉的做法步骤

1.准备的食材。

2.丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。

3.??热油，炒猪肉。

4.炒至八成熟即可铲起来备用。

5.另起锅，炒丝瓜。

6.放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。

7.倒入猪肉、辣椒一起翻炒。

8.加入酱油、蚝油调味，撒上葱段炒匀起锅。

9.成品。