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节瓜豆腐的做法步骤

1.把半个节瓜切开。没有拍到豆腐和蒜头。

2.把节瓜中心部分挖走，洗净

3.切节瓜，待用，切成薄片为好，容易炒熟

4.锅内放少许油，将豆腐煎成两面金黄，备用

5.锅内放油，等油热了放蒜头炒一下，蒜头有香味出来后放下切好的节瓜翻炒几下，放一小半碗水下去，这样节瓜更容易熟

6.把刚才煎好的豆腐倒在上面，等锅内水收差不多干时，放盐，放少许酱油改变颜色，翻炒一会儿，就可以出锅了

7.很原味的节瓜豆腐就出来了，

8.容易，简单，