1.大米两小盒加水浸泡半小时。
2.玉米粒和豌豆备用。
3.腊肠，红萝卜和小葱备用。
4.香菇切小丁状装盘。
5.红萝卜和腊肠改刀。
6.小葱切碎装入碗中。
7.浸泡后的大米冲洗一下另加水，如果掌握不好水量，可以放入电饭煲内胆中、加比平时水量稍微少一点。
8.珐琅锅抹入花生油，将水和大米一起倒入锅中，中火煮沸后再煮六分钟。
9.锅中入油烧热倒入腊肠和香菇煸炒出香味。
10.加入红萝卜，玉米粒和豌豆翻炒均匀，加糖，五香粉，酱油和蚝油翻炒均匀。
11.加少许盐调味。
12.米饭蒸七成熟了。
13.将炒好的红萝卜和腊肠倒入锅中摊平。
14.继续小火焖五分钟关火，不要急于打开，用过的余温再焖一下。
15.撒入葱花，美美的焖饭就可以上桌啦。
16.家常美味，请您品鉴。
17.食用前拌均匀即可。
米的吸水量不同，加入水量也就不同了！时蔬随意搭配，多多观察一定不能糊锅哦！祝您生活愉快！
