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红烧豆腐的做法步骤

1.提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。

2.将泡好的香菇木耳笋干洗净，再把木耳切成小片，香菇剪去蒂。

3.把豆腐洗干净。

4.将豆腐切成小块。

5.烧一锅热水。

6.把豆腐放入热水中汆烫，定型去腥。

7.把汆烫好的豆腐捞出。

8.锅放在炉子上烧热。

9.倒入适量油。

10.把豆腐放入锅内煎。

11.将另一面也煎到金黄。

12.放入香菇木耳笋干。

13.撒入盐，糖，倒入适量酱油和清水，炖煮到收汁即可。

14.盛出后撒入些许玉米粒更好吃。