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简单做超美味红烧肉的做法步骤

1.花肉洗干净冷水下锅煮10分钟，取出切小块。

2.砂锅里放入姜片，红葱头，葱段，陈皮，红枣。

3.倒入放入花肉。

4.加入生抽，老抽，料酒，再加没过肉的水，盖上锅盖煮开后转小火。

5.汤汁剩下三分二的时候，翻面，加入黄冰糖。

6.继续炖到汤收汁即可。

小窍门&温馨提示

啰啰嗦嗦:
花肉选择几层肥瘦相间，再用砂锅文火慢炖，添加几颗红枣吸油增味，

最后大火收汁。做中菜，一般没人特别去称每种材料克数，全凭感觉，所以材料

分量仅供参考。