1.嫩嫩的香椿苗。
2.掐去老梗，择洗净。
3.香椿切小粒。
4.柴鸡蛋3个打散。
5.油稍宽。
6.蛋液倒入，开小火。
7.筷子不停打圈搅动。
8.搅形蛋碎，关火。
9.粉丝焯软捞出。
10.粉丝切碎。
11.焯好的木耳切碎。
12.香椿，木耳，粉丝，鸡蛋碎放容器内。
13.撒上红椒碎或胡萝卜碎点缀。
14.适量盐，蚝油，花椒粉，香油调味。
15.拌匀即可。
16.饧好的面团。
17.取适量面团揉搓成条。
18.切成大小均匀的小剂子。
19.按扁。
20.擀成饺子皮。
21.取一张皮，适量馅料。
22.包成饺子。
23.包好的饺子。
24.锅内适量水烧开，饺子放入。
25.煮至饺子浮起，再煮一两滚儿捞出盛盘。
26.香鲜诱人的香椿木耳粉丝鸡蛋饺太好吃啦????
27.可以配上自己喜欢的蘸料。
