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花菜炒猪头肉的做法步骤

1.花菜掰成小朵洗净。

2.市场买回的熟猪头肉洗净切片。

3.蒜拍破去掉外衣切碎，生姜切片。

4.小葱洗净切碎。

5.锅中烧水，水开后放入洗净的花菜焯两分钟捞出沥水。

6.锅中放油烧热，放入蒜粒和姜片煸香。

7.放入猪头肉翻炒几下。

8.放入花菜翻炒。

9.放入酱油翻炒均匀。

10.放入蚝油翻炒均匀。

11.放入一点白糖。

12.放入盐调味。

13.放入鸡精。

14.撒入葱花翻炒均匀，关火。

15.成品。