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鱼头蛋花汤的做法步骤

1.炸鱼头一个。

2.圣女果一切为二。（西红柿外红里面不太红，我就换圣女果了??）

3.黑木耳适量。

4.柴鸡蛋2个打散。

5.蒜黄，香菜。

6.锅内适量油烧热，姜葱炒香。

7.圣女果放入翻炒两下。

8.适量清水。

9.鱼头放入，大火煮开。

10.中火炖至汤色发白。

11.黑木耳放入，再煮几分钟。

12.蛋液淋入。

13.待蛋花浮起，香菜，蒜黄撒入。适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。关火。

14.鱼头舀入盆内。鱼头蛋花汤倒入汤盆内即可。

15.成品。

16.成品。

17.成品。