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红枣雪耳薏仁羹的做法步骤

1.准备好食材。

2.薏仁洗净后，在清水中浸泡2小时以上。

3.雪耳洗净后，用清水泡发，撕成小朵。

4.将雪耳和薏仁放入高压锅内，加入清水没过食材。

5.盖好锅盖，大火上汽后，中火炖15分钟。

6.炖好后，放气开盖子，待用。

7.将炖过的薏仁和雪耳连汤汁一同倒入砂锅内。

8.加入红枣和白果。

9.大火烧开，中小火炖煮20分钟。

10.关火后，将砂锅直接上桌即可。

11.食用时可少许放凉后加入适量的蜂蜜调节口感。