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香煎龙利鱼的做法步骤

1.超市买回的龙利鱼，一袋248克；

2.将龙利鱼洗净；

3.切段，横剖成四片，用除葵花籽油外的调料腌渍5分钟；

4.洋葱洗净切碎，鸡蛋打成蛋液，将腌渍好的龙利鱼拍上面粉；

5.裹匀蛋液

6.在刷上油的平底锅中煎至两面金黄色时盛出，炒锅内倒适量橄榄油，放入洋葱碎炒香，加入干红、融化的黄油炒成汁后，浇在龙利鱼上面即可；

7.点缀上自己喜欢的水果；