1.大枣提前浸泡至少2小时。
2.糯米粉。
3.加开水搅成絮状。
4.和成面团，盖上饧一会。
5.用剪刀从枣的中间竖向剪开，去核儿。
6.揪一块面团揉成枣核状。一次揉好。
7.枣核状面团塞进去了核的枣里，两侧捏一下。
8.全都包好了。
9.盘内加黄冰糖。
10.盘内再加水少许，上屉蒸13分钟左右。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.吃起来。
1、面的用量好少，不要弄太多浪费，面稍硬一点为好。不要担心尽管去做，不管卖相如何，味道都是好吃的！
2、我这怕面不熟，还把面朝下蒸，多此一举。还容易破坏造型。
3、本是10个枣的，俩去核去坏了。其实不去核，往里塞面，也一样好吃。
