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豆角炒腐竹的做法步骤

1.昨天晚上泡的腐竹。

2.泡好的腐竹切斜段。

3.豆角洗净切三指段。

4.锅内适量水烧开，豆角焯至断生捞出。

5.锅内适量油烧热，姜葱，花椒，小米椒炒香。

6.豆角，腐竹倒入，翻炒几下，加入半勺开水。

7.适量盐，生抽调味。

8.翻炒均匀关火盛盘。

9.成品。

10.成品。