1.豆浆小蛋糕的原料图。
2.把糖粉、泡打粉、低粉,混合拌匀,过筛。
3.加入切成小块的黄油。(黄油不用软化,直接切成小块即可)
4.用手搓均匀。
5.加入蜜红豆。
6.稍微拌匀。
7.加入豆浆。
8.搅拌均匀成豆浆蛋糕糊。(拌好的糊看起来是有颗粒状的,只要拌匀就可以了)
9.装入模具里(我用的是蛋挞模,也可以用纸杯或者小蛋糕托什么的),大约8分满。
10.放入预热好的烤箱185度、中层、上下火,15分钟左右。
诗心片语:
1:因为我今天的豆浆没有过滤,所以80克豆浆里有一点豆渣,如果是用过滤了的纯豆浆,估计70到75克就可以了,因为这个很简单,可以边加边看。最后的蛋糕糊不要太干,但较浓绸即可。
2:烤制的具体时间依据各家的烤箱而定。