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豆浆百合饭的做法步骤

1.准备好豆浆、大米和百合。

2.百合提前用水泡发5小时。

3.把大米淘洗干净后放入砂锅里。

4.放入泡好的百合。

5.倒入适量的豆浆。

6.把砂锅放火上，盖上盖子用小的火慢慢煮涨。

7.豆浆涨后放入少许的猪油。

8.关火焖3分钟，再打开用最小的火煮一分钟，再关火焖3分钟，如此反复几次慢慢把米饭焖熟即可。

小窍门&温馨提示

此饭是用砂锅的余温慢慢把饭焖熟，煮米饭时一直都要用最小的火，如果嫌麻烦可以用电饭煲煮，豆浆的用量就是平时煮米饭的水量。