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覆盆子慕斯的做法步骤

1.准备原料；吉利丁片提前泡软

2.牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化

3.覆盆子打成果泥备用

4.步骤2与3混合

5.淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角

6.与步骤4混合物慢慢拌匀

7.杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片

8.倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用