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蒜苔炒肉的做法步骤

1.把蒜苔切段、下锅焯水后捞出。

2.姜蒜末备好、肉丝中放入少许盐、姜末拌匀。

3.下入一勺红薯粉、少许水拌匀。

4.腌几分钟。

5.锅底放入适量油．6成热、下入姜蒜末炒香。

6.下入郫县豆瓣炒香、出红油??。

7.下入肉丝快速翻炒至变色。

8.下入酱油炒匀。

9.下入蒜苔炒匀。

10.起锅、香味十足、好吃??。