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酸辣蕨根粉的做法步骤

1.五花肉、胡萝卜、夏阳白菜

2.淘来的蕨根粉

3.五花肉剁碎加生抽、料酒腌制

4.胡萝卜刷丝，白菜切粗丝（儿子喜欢的茎叶纵切）

5.蕨根下沸水煮8-10分钟，煮软没硬芯

6.捞起用凉水过凉

7.热油爆香葱头和姜末

8.肉末煸炒至变色

9.下胡萝卜丝煸炒

10.下白菜

11.菜炒软 加入盐、麻辣酱、鸡精

12.加入过凉的蕨根粉，炒拌

13.关火，调入事先做好的酸醋汁（陈醋、白糖、少许生抽），拌匀，装盘，加香菜点缀。味道不错哟......自己赞一个