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香菇豆瓣的做法步骤

1.所需的食材。

2.锅里水烧开。把洗净的豆瓣淖水，水里给点盐。

3.香菇，红椒切好待用。

4.热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒出水。

5.倒入淖水的豆瓣和红椒翻炒。

6.用盐和生抽调味，翻炒片刻即可。