1.土豆去皮洗净。
2.洗干净的土豆切条，宽度和厚度大约在1厘米左右，不要太细，否则口感不好。
3.切好的土豆条入冷水中浸泡10分钟左右，泡出表面的淀粉，然后再清洗两遍。
4.捞出控净水分，或者用厨房纸吸干水分。空气炸锅烤蓝铺上锡纸，也可以用烤盘，不用锡纸，不过还是用锡纸比较好清洗。铺好锡纸，码入薯条。
5.送入空气炸烤箱，启动电源，选择空气炸功能，190度炸20分钟。
6.大约七八分钟的时候取出来，薯条表面上薄薄地刷层油，我用的是核桃油，没有什么油都可以。再次送入炸烤箱继续剩余的时间，注意观察，完全上色即可出炉。
7.装盘。简单、省油、健康，口感好，蘸番茄沙司吃无可挑剔。
