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肉末蒸蛋的做法步骤

1.碗内打入鸡蛋二个，加入猪里脊肉沫。

2.放入适量温水。

3.加入葡萄籽油，盐调匀。

4.放入蒸锅，中火蒸十五分钟。

5.蒸好后放入切好的紫皮小葱，淋上生抽，香喷喷的蒸蛋完成。

小窍门&温馨提示

蒸蛋如果想要更加嫩滑，蒸的时候可以在碗上加盖。加入的油尽可能选用葡萄籽油和山茶籽油，以保证味道的清纯鲜美。