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五香卷的做法步骤

1.三线肉切丝。

2.小葱切碎。

3.倒入地瓜粉。

4.加入虾皮，五香粉，盐 ，鱼露，白酒。

5.搅拌均匀。

6.加入适量水，继续搅拌均匀。

7.用五香卷专用豆皮卷好。

8.卷好备用。

9.锅内放油。

10.等油热之后，下锅炸五香卷，待五香卷变成金黄色即可出锅。

11.香、酥、脆、鲜的五香卷就可以食用。