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鲍汁杏鲍菇的做法步骤

1.把杏鲍菇冲洗干净。

2.切成3mm的圆片。

3.锅中注入水，加入盐烧开，下入杏鲍菇汆烫后捞出。

4.锅中加入油，爆香姜丝。

5.倒入焯水的杏鲍菇。

6.加入鲍汁，糖 搅拌均匀。

7.小火煮至2分钟，芶入薄芡。

8.大火把汤汁收至浓稠即可。

小窍门&温馨提示

鲍汁本身很咸鲜，就不要添加盐和鸡精了。