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泡椒鸡肉的做法步骤

1.准备材料如图。

2.将黄瓜、番茄、莴苣切小丁，大蒜、泡姜切片，泡椒切段。

3.将鸡肉切丁或切片，加入适量生抽、淀粉、蚝油拌匀。

4.热锅倒油烧至八成热。

5.放入鸡肉快速翻炒至断生变色。

6.放入花椒、大蒜、泡椒和泡姜翻炒10秒。

7.放入番茄翻炒20秒。

8.放入黄瓜和莴苣翻炒20秒。

9.放入适量食盐翻炒10秒即可关火。

10.酸辣有味！