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阿胶与鸽子的做法步骤

1.小鸽子洗净，飞水，备用。

2.用了最普通的炖锅，刚好一盅。（隐掉了品牌，不然要说我打广告啦）

3.生姜切片，阿胶一小块和红枣以及枸杞一起放入锅内，放入备用的鸽子，加水，开始炖叻！

4.我订了2小时，起锅。

小窍门&温馨提示

1.鸽子油不多，很适合女性，不用担心油腻；
2.阿胶味道很重，所以没有放一整块，切了一小块而已，太多会盖住鸽子的鲜味。