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金银元宝水饺的做法步骤

1.白面加适量水搅成雪花状。

2.活成白面面团。

3.白面加适量南瓜泥。

4.活成南瓜面团。

5.猪肉馅加油、香油、糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀。

6.再加少许水搅打上劲。

7.加入虾仁。

8.加入韭菜拌匀。

9.取适量面团搓成长条。

10.切成小剂。

11.压扁，擀成饺子皮。

12.包入饺子馅，捏成半月形。将两角对捏，成元宝状。

13.锅中水烧开，下入饺子，煮熟即可。