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猪肉炖白菜的做法步骤

1.煮熟的五花肉晾凉切片，自已吃厚薄随意。

2.白菜洗净切块。

3.姬菇备用。

4.锅中倒入菜籽油下入五花肉片煸炒。

5.煸炒出油下葱姜八角花椒继续煸炒，把五花肉煸干。

6.下入白菜，豆果，姬菇。

7.翻炒均匀，烹黄酒，倒入生抽。

8.加水，盐，少许糖提鲜，食材都煮软烂后加入鸡精，胡椒粉即可出锅！

9.成品，洒上蒜花，鲜美入味！

10.成品！

小窍门&温馨提示

五花肉一定要买品质好的，用葱姜八角料酒先煮熟。等凉了再切片！