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黑巧奶油蛋糕的做法步骤

1.备料如图所用材料。

2.分次加糖在蛋白里，打至发泡。

3.再挤适量柠檬汁提味。

4.继续打发至干性发泡。

5.分次加入蛋黄，继续打发至融合。

6.打至融合后，再将面粉过筛加入在蛋糊里。

7.拌至无干粉状，再加入蔓越莓碎。

8.将面糊加至在带纸托的烤盘里。

9.入烤箱170度烤制25分钟。

10.备淡奶油，糖粉，黑巧克力及烤好的蛋糕。

11.淡奶油加糖粉打至发泡。

12.再挤在蛋糕上即可，最后用黑巧点缀一下。

小窍门&温馨提示

烤制的时间及工按自家烤箱的性能来调节。