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肉末叉烧炒苦瓜的做法步骤

1.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末叉烧片刻。

2.倒入苦瓜煸炒几分钟。加入盐，白糖煸炒均匀。

3.加入适量生抽煸炒。

4.煸炒均匀大火收汁即可。

5.盛碗中，成品图。