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西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿洗净鸡蛋准备。

2.鸡蛋打散，西红柿去除根部切成小块。

3.锅中放油，然后放入葱段，小火煎成葱油之后，丢掉大葱留油。

4.倒入鸡蛋液，中火炒至八成熟捞出备用。

5.锅中留油倒入西红柿块，小火慢炒出汤。

6.倒入炒好的鸡蛋，撒盐，白胡椒粉炒匀。

7.盛入碗中即可。