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萝卜香菇猪骨汤的做法步骤

1.干香菇洗净泡发。

2.白萝卜去皮切成5厘米乘5厘米般大小的厚块。

3.汤煲中放半高的水，倒入香菇、白萝卜。

4.扇骨切成块，在开水中汆烫，直到没有血水渗出为止。

5.将去过血水的扇骨夹入汤中。

6.最后加入一茶匙压碎了的胡椒粒，烧开后转小火煲一个半小时即可。