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茄汁土豆肥牛卷的做法步骤

1.肥牛过水后冲洗干净。

2.土豆块煎炸一会捞出。

3.蕃茄块炒出汁。

4.倒入土豆块。

5.加水煮。

6.煮开后用盐生抽调味。

7.转入砂锅。

8.小火焖煮。

9.放入肥牛。

10.最后撒胡椒粉撒葱花。

11.上桌。

12.开吃。