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酱香鸡块炖时蔬的做法步骤

1.适量鸡块洗净，加料酒焯水备用。

2.花椒，葱和姜备用。

3.金针菇洗净备用。

4.洋葱，土豆和青椒洗净控水。

5.黄豆酱准备就绪。

6.锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。

7.放入鸡块煸炒。

8.加入黄豆酱和酱油翻炒。

9.加入白酒去腥提香。

10.加入开水煮沸。

11.转小火慢炖至鸡块八成熟。

12.放入土豆块同煮。

13.土豆熟后加入金针菇和洋葱煮熟，放入青椒关火捂一下即可。

14.盐根据自己口味选择添加哦。

15.美美的家常菜，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

白酒去腥提香，和肉肉最搭啦！祝您生活愉快！