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黑啤酱牛腱的做法步骤

1.牛腱子事先进行焯水。

2.锅内放入八角。

3.放入姜片。

4.放入焯过水的牛腱子。

5.倒入50ml老抽。

6.倒入50ml生抽。

7.倒入1000ml黑啤。

8.放入黄芪。

9.大火煮开后转小火。

10.小火炖煮2小时。

11.用筷子插入可以插进代表肉已经熟了，可以关火。

12.切片盛入盘中。