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党参老鸡汤的做法步骤

1.鸡一只，处理后剁块。

2.备好党参、红枣、姜葱。

3.锅里加入姜葱，烧开为姜葱水。

4.加入鸡肉烫一烫后温水冲去泡沫。

5.捞出放入砂锅中，放入党参和红枣，清水九分满。

6.入烤箱底层。

7.烤箱200度，默认是2小时，可以定时2小时或更长时间，30分钟后，转110度至结束。

8.炖好的鸡汤，添少许盐调味即可。

9.装碗。

小窍门&温馨提示

1、时间还可以多加半小时，鸡肉更烂一些。

2、一般药膳不宜加入姜葱。在焯水加入姜葱去腥即可。
3、能入烤箱的容器需要耐高温的煲或锅。