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泡椒仔姜兔的做法步骤

1.准备各种食材。青笋切丁，芹菜切段，泡椒仔姜切成粒，易入味。

2.炒锅上火烧热，加油。

3.烧七成热，倒入事先码好味的兔丁煸炒至断生。

4.加入泡椒仔姜干红辣椒花椒，再来点料酒。

5.喜辣的再放点豆瓣酱或老干妈豆?。

6.加入靑笋丁

7.炒至青笋上色

8.再加入芹菜煸炒。

9.调味。

10.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

兔肉先用酱油、盐，料酒码味，喜辣的还可加豆瓣酱。