主料:
青辣椒，
一个，
红辣椒，
一个黄辣椒，一个孜然粉适量，
盐适量，
辣椒粉适量
辅料:
洋葱，
一个，
牛肉丸，
15个，
酱油适量，
色拉油适量，
孜然粒适量五彩牛肉丸的做法步骤
1.先把所有材料准备好，并提前清洗干净
2.辣椒，洋葱切块
3.然后按自己喜欢的顺序串起来，然后放在烤盘上
4.把酱油和油混合起来，涂满牛肉丸串全身
5.撒孜然粉和盐
6.喜欢有点辣味的可以添加五香辣椒粉，最后撒上孜然粒
7.放入预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤15分钟即可。建议下层再放一层烤盘，里面装点水，这样烤出来的牛肉丸口感不会那么干
8.香喷喷的牛肉丸出炉了，装碟即可食用
小窍门&温馨提示
1.喜欢入味一点的，可以在串起来之前把牛肉丸划几刀
2.具体调味的量看个人喜欢
3、我用的是PE5459烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
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