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红烧鲳鱼的做法步骤

1.鱼收拾干净。

2.二边改花刀然后料酒盐五香粉腌制30分钟让鱼充分入味。

3.准备

辅料

4.锅中热油放入鱼。

5.二面煎制金黄色。

6.然后加入葱姜红椒。

7.然后加入适量清水大火烧开小火慢慢炖。

8.加入糖和醋，一点老抽上色。

9.20分左右差不多就熟了，把鱼先盛到盘子里。

10.锅中的汤汁。

11.直接浇到鱼上就可以了。

12.成品图。