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干虾仁炒芹菜的做法步骤

1.主

辅料

2.把干虾仁洗净，用少许水浸泡10分钟。

3. 把芹菜洗净、切丝。

4. 然后把芹菜丝放入水中浸泡5分钟。

5.将其沥干水分备用。

6. 这是准备好的芹菜丝和干虾仁。

7.起锅热油，炒香葱花。

8.放入芹菜。

9.把干虾仁和泡干虾仁的水一起到入锅中

10.旺火快速翻炒。

11.炒匀后加盐、味精调味。

12.再次翻炒均匀。即可关火。

13.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

芹菜不要炒的过火，旺火速成才能脆嫩。